Zkouška jedlé krajky z Montany
Napsal uživatel Travička Iry dne 25. Duben 2014 - 11:12.
Ahoj šikulky,jdu pro radu. Zkoušela jsem recept na krajku z Montány a želatiny podle Ibrahima,povedla se i chutná vyborně,ale přijde mi hodně pevná,mám obavy že pak nepůjde s dortem rozkrajet a dělám to na oslavu 60,budou to mít v restauraci,tak nechechtěla bych pak mít ostudu. Když si představím jak to tam budou pižlat,tak přechází mi chuť jí tam dávat.
Máte někdo s tím zkušeností?Děkuji moc za rady
Fórum:
- Pro psaní komentářů se přihlaste nebo zaregistrujte.
Já jsem ji měla na dortě pro
Já jsem ji měla na dortě pro dceru a šla krájet normálně.Na chuť dobrá,akorát neni tak ohebná.
Ahoj,já to taky zkouším,dala
Ahoj,já to taky zkouším,dala jsem jen čtvrt lžičky želatiny ,žádný tuk,vodu,montanu,hmotu trošku hustější...
Ahojky, taky jsem ji
Ahojky, taky jsem ji zkoušela, ale nedařila se. Asi jsem ji v troubě přehřála, protože se mi z formy vydrolila. Druhá šla už vyndat, ale byla stejně nějaká tvrdá. Opravdu jen položit na dort, žádné ohýbání. Ale budu zkoušet dál. Mám na to vyčleněné celé kilo montany
Někdy to musí vyjít, ne?
Já jí mám ohebnou až
Já jí mám ohebnou až moc,vypadá spíš jako pevný igelit,tak už je nalepená,děj se vůle boží
,snad to dopadne dobře.
Ja,používám tento
Ja,používám tento recept:
Dala jsem do misky želatinu,přidala teplou vodu a zamíchala jen lžičkou,hned přidala montanu ,zamíchala a nanesla na krajku.
šlo to krásně .
Jinak jsem si to i navážila ,takže 2g želatiny ,3lžičky vody a 8g montana
krajka je pěkně pružná.
carmila666 a sušila jsi ji v
carmila666 a sušila jsi ji v troubě? a na kolik stupňů a jak dlouho? díky
Ano sušila jsem to v troubě
Ano sušila jsem to v troubě ale jen chvilku na 50stupńu,tak 2-3min,jinak pak 3-4h. na vzduchu
muze se i do trouby jak pise
muze se i do trouby jak pise Travicka Try, ale ja to delal vecer a rano uz byla hotova nelepila a dala se pouzit jako ozdoba,pruzna je taky.
Přidála jsem trochu běloby a
Přidála jsem trochu běloby a barvičku měla pěkně bílou
Prosím a jak teplá - horká má
Prosím a jak teplá - horká má být voda ? Děkuju
Vodu tam dávám studenou,až
Vodu tam dávám studenou,až nabobtná želatina,tak to ohřívám v mikrovlnce až se rozpustí,pokud se něco nerozpustí,tak se to dodělá v troubě
