Fotopostup

vyztužení patrového dortu za "babku"

1kolíky.jpg
2kolíky.jpg
3.zasunout.jpg
4.deska.jpg
5.druhépatro.jpg
6hotovo.jpg

Pro ty kterým se to může říkat 100x a stejně pořád v duchu si říkají ,no jo,ale jak na to, jsem si dovolila nafotit postup, to už pak trkne všechny a už budou taky vědět.
Takže stačí za pár korun zakoupit v železářství apod. obchodech dřevěné kolíky.Prodávají se v několika šířkách, jedny jsou takové vroubkované,ty se dávají myslím ke kytkám a jedny hladké,Já jsem si vybrala ty hladké. Po upečení a potažení prvního patra, jsem ho změřila o cca 2-3mm menší,uřízla 4stejné kolíky(jsou hladké čisté,není třeba balit do folie,já je ještě projistotu několikrát přetřela suchou utěrkou, a byly čisté), ty jsem si postavila na místo kam je chci zastrčit, zkontrolovala, zda jsou na místech, které budou celé pod druhým patrem a pak zastrčit. Pak je potřeba ještě jedna deska, která je o velikosti cca 0,5cm menší než je druhé patro.Já použila, teda manžel mě uřízl kus sololitu.Ten jsem ještě zabalila do potr. folie a posadila na kolíky, na to hned druhé patro a opět kolíky, deska a poslední dvě patra už jsem dávala bez výztuhy. Snad jsem vše popsala jak je třeba. Hlavně se toho nebát jako já poprvé :-))

Komentáře

BozkávamBozkávamBozkávam No to je supr nápad,díky Lado,zase jsme o něco chytřejší:-* BozkávamBozkávam

BozkávamBozkávamBozkávam No to je supr nápad,díky Lado,zase jsme o něco chytřejší:-* BozkávamBozkávam

Laduš, jak už jsem ti psala na mimi jsi SlnkoBozkávam ještě jednou dík(flower)

myslím,že je to moc šikovný nápad,ale asi by som tie kolíky vyvarila, usušila a natrela maslom-roztopeným,alebo olejom-to ma teraz napadlo-prvý raz to vidím.:-)

a nebo ty koliky zabalit do potravinarske folie

Ahojte... tento trik poznám, skôr by ma zaujímalo, ako tam umiestňuješ tie ďalšie poschodia? Robíš ich stranou a potom ho tam posadíš, alebo ho plníš a poťahuješ už na tom prvom poschodí?

Já ty koliky balím do potravinářské folie a dávám ji z každé strany delší o 1 cm.Tak aby se pohodlně dal kolíček vytáhnout, aniž by se svatební hosté dloubali prsty v dortu.Neobalené bych do dortu nedala.Jak to vypadá je vidět na tomto odkazu ve fotopostupu.je to poslední foto na této stránce,při kliknutí se fotka zvětší.
http://peceni-s-laskou.webgarden.cz/dorty-s-postupy-a-recepty/dort-hrib....
KvietokKvietokKvietok

Kvietok Dani dortíky dělám stranou,každé patro zvlášť a pak je na sebe po vychlazení sesadím a "zdobím".
S tou folií je to dobrý nápad,ale pouze v případě že to napadne lidičky vytáhnout před krájením dortu.Já bych se bála že na to zapomenu upozornit a jak znám lidi, vezmou nůž a řežou a kolík vytáhnou když na něj narazí a při představě že by si tu slaboučkou folii nařízli a nalepili na dort sundali kolík a pak se do té folie zakousli, jsem to vzdala a dávám bez folie.Ale nápad je to dobrý.(clap) Tlieskam

A jak jednotlivá patra přendaváte? Máte je na něčem položená? Díky Úsmev

holky toto je taky možnost,ale já vyztužuji originál výstuhami od Malátků či Jánských,stojí asi 45 kč a tác mě vychází na 25 kč ...takže náklady na třípatrový dort 170 kč s poštovným,když objednáte jen to.Já bych překližku a dřevěné kolíky lidem do dortu taky nedala,bála bych se co oni na to...je to prostě o blbým pocitu i když čisté to určitě je .Možná bych to dala do dortu pro rodinu či kamarády ale ne pro cizí(flower) Slnko

jinak jeto moc dobrý nápad,taky díík KvietokKvietok

ahojky chtěla jsem se zeptat kde se dá koupit nebo sehnat ten sololit pokud budeš moct odepiš mi na mou mailovou adresu předem moc děkuji

Mockrát děkuju za návod! Konečně snad nebude gravitace můj úhlavní nepřítel! :)

Já dávám silnějsí brčka  jako výztuhu a jako podložku kupuji nepromastitelné dortové podložky. Ještě se mi  nestalo , že by se dort propadl, zákazníka upozorním, že tam jsou brčka a zatím jsem neměla žádný problém. Myslím, že ten sololit je zbytečně těžký a navíc je to pracné se s tím řezat, dortovou podložku lze nůžkama ustřihnout na míru.

Jani a kde kupuješ ty nepromastitelné podložky prosííím..děkuji

všude mají pouze papírové ty slabší a to bych se bála dát na potah

jankaulibanka, všimni si, prosím, datumu, kdy byl od Lady příspěvek vložen. V té době většina dortopeček (a že jich bylo hodně málo!) byla vděčná za  k a ž d o u  radu. Je jen na nás, jak si ten postup upravíme.Torta

ok, data jsem si fakt nevšimla ,tájo ty podložky jsou zlaté různé síly , máte je na dortech všechny a kupuji na dortových pomůckách řekla bych , že tam jsou nejlevnější, ale na dortech, potahovaných nebo krémových nedělají žádný problém,akorát je trochu pomažu krémem, aby na nich dort neklouzal

děkujiSlnko,tak ty používám taky,myslela jsem nějaké slabé že máš,že jdou pěkně stříhat nůžkami-tak asi se budu muset poohlédnout po nějakých slabších,ty co mám se nestříhají jen tak snadněMlčím

kdysi tady prodávli takové tácky z obou stran pooskované,teď se nějak vytratily a spodek je jen obyč papír a nechci lepit nějakým lepidlem k sobě,aby to náhodou nebylo cítit pak v dortuMrkám

Táji, kupuji ty tenčí asi 2 mm ty jdou dobře stříhal, ale je to zbytečné, mají tolik rozmězů, že si vybereš, ale někdy se holt zastřihnout musí.Jsou tak slisované, že se mi ještě nestalo ,že by se ten papír nějak lepil. Když dáš na suchý potah tak je to ok. Dnes jsem dávala na schladlý máslový krém a po sundání patra nebyl ani přilepený. Ty silnější podložky dávám pod dort jako nosné, unesou velkou váhu, ale třeba ostatní děvčata mají lepší rady tak uvidíš. Hezký den

Ahoj, já používám ty kartonové zlaté tácky a obalím je ještě potravinovou folií. Krásně zafixuje dort na místě, nic se po ní neklouže  a navíc nemůže provlhnout. Stačí prostě třikrát otočit tácek ve folii a je hotovo. Na větší váhu používám silnější tácky a na menší dorty stačí bohatě ty tenké za pár korun. Místo kolíků dávám silná koktejlová brčka, ta se dají krátit přímo v dortu nůžkami a nic nemusím měřit. Kdo chce mít jistotu, může ještě do brčka strčit silnější špejli.

Také používám orginál výztuže, ale jako proložky pater když je nouze nejvyšší použiju setřižená výka z kyblíku od potahovky,jsou bílá a krásně se udržují v čistotě,zatím mě nezklamala.Jako výztuže jde použít jídelní tyčinky prodávané ve vietnamských prodejnách, jsou lakované a určené na potraviny.

Back to Top