Téma diskuse

Mrazivý chlad zimných rán zaženieme čerstvými a voňavými koláčikmi

Krásne vianočne ladené zimné vydanie časopisu Torty od mamy je už v novinových stánkoch a obchodoch. Podaktorí z Vás ho už možno listovali, iní zas ešte to šťastie nemali. V každom prípade aj tentoraz sa máte na čo tešiť.

V poslednom vydaní časopisu v tomto roku vám prinášame opäť množstvo skvelých receptov a tipov na fantastické pečenie, ktorým ohromíte nie len svoju rodinu, ale aj sviatočné návštevy.

Hneď v úvode časopisu nájdete tortovú podobu štedráka, za ktorým nasleduje úžasná a ľahká čokoládová bábovka, na prípravu veľmi jednoduchý a na pohľad krásny lesík zo zmrzlinových kornútov i ďalšie množstvo receptov na drobnejšie zákusky. Nevynechali sme parížske rožky, pistáciové tartaletky, gaštanové guľôčky ani perníkové cheesecaky či úžasne ľahkú, krehkú a chuťovo vynikajúcu Pavlovovej tortu.

Pre tých trúfalejších a náročnejších z vás sme zozbierali návody na zdobenie čokoládou. Krásne mramorové alebo ganážou potiahnuté torty určite oslovia mnohé z vás. A navyše, ako bonus, sme si pre vás pripravili krátky článok aj o samotnom temperovaní čokolády.

V zimnom sviatočnom období sa snáď nenájde nik, kto by nerád maškrtil, no i pre tých, ktorí skôr modelujú, ako jedia, prinášame zopár inšpirácií.

A čo by to bolo za vianočné sviatky bez medovníka? Nebojte sa, nezabudli sme ani na ten, dokonca máme pre vás hneď niekoľko rôznych tipov, druhov a receptov. A ako čerešničku na torte alebo hviezdu na stromčeku vám prinášame rozsiahly rozhovor so slovenskou kráľovnou medovníkov.

Časopis Torty od mamy si môžete zakúpiť  v obchodíkoch s cukrárskymi pomôckami,  v elektronickej verzii alebo si ho predplaťte.

 Veronika Šulík, šéfredaktorka