Téma diskuse

práce s marcipánem

Přeji pěkný večer,potřebovala bych radu,budu dělat dort plněný banánovým krémem a koupila jsem si kupovaný marcipán.Můžu ho obarvit na šedou a potáhnout dort i když náplň bude z pudingu,jsou na to speciální barvičky?Nebude mi marcipán téct?Budu prvně pracovat s marcipánem,proto potřebuji radu od vás zkušených.Děkuji za odpovědi,žabička

Da se obarvit obycejnyma potravinarskyma barvama. Jen tezko rict, jaka bude vysledna barva, diky prirozene barve marcipanu pocitej se zkreslenim. Ja jako paranoik bych udelala mantinely z masloveho kremu.

Předpokládám, že jsi koupila marcipán-mandlové těsto
plnit můžeš čímkoliv, ale boky a vršek dortu musí být potřen máslovým krémem nebo marmeládou nebo máslovým krémem s pudinkem jinak se marcipán rozteče. Marcipán můžeš obarvit jakkoliv. Nevim jaké barvy máš. Jestli prachové nebo gelové. Pokud je prachová tak se ředí jen trochou tvrdého alkoholu. Aby se ti marcipán nelepil.

Maca,ano koupila jsem mrcipán-mandlové těsto,a barvičky půjdu koupit dneska,dort musim dneska upéct.Takže to udělam jak jsi mi poradila.Ještě jedna otázka,dali by jste mi dobrý recept na máslový krém pod potahovku,ale aby nebylo cítit z krému samé máslo.Jestli se tam dává vanilkový puding,tak ho nemůžu použít,můj syn má alergii na vanilku.Budu péct slona 3D.Děkuji vám KvietokKvietok

A nemúžeš použít jiný puding - kokos, čokoláda, jahoda....?? Mně osobně teda nastavovaný pudingem chutná nejvíc, ale ještě se třeba dělá nastavovaný moučnou kaší. Koukni do receptů tady, třeba něco najdeš. TortaTorta

Malýmu vadí jahody,čokoládu ještě neměl a kokos jsem nezkoušela.Je mu 1,5let. a má atop.exzém.určitě kouknu.děkuji

Tak si kup smetanový pudink anebo banánový pudink Úsmev

nebo mu udělej tvarohový s máslem a jemně ocukrovat.Bude jako krémáček Vyplazený jazykVyplazený jazyk

Back to Top