Téma diskuse

POLÍT ČOKOLÁDOU NÁKLADNÍ AUTO I NA STRANÁCH

Ahoj všichni,sice jsem četla některé komentáře ohledně polití čokoládou .Jenže chci polít čokoládou celý dort a né jen vrch a boky dát oříšky.Už jsem mnohokrát dělala dorty polité.Jen se mi až teď stalo to.Ředím trochu čokoládou tukem aby se nalámala na dortu při krájení,dala jsem tam tentokrát olej a polila jsem tím 2 dorty.Z jednoho mi čokoláda slezla,ztuhla.Nejsem si jistá jestli to nebylo tím že jsem předtím polívala několikrát dorty a znovu a znovu ohřála,že by tím tak ztuhla.Potřebuji polít čokoládou nákladní auto pro chlapečka i boky,je to větší forma tak mám obavy aby se mi to podařilo dobře polít.Jezdím do obchůdku kde si kupuji potřebné věci na dorty a tam mají čokoládové flíčky a pán říká že to hodně kupují a jsou spokojeni.Nevím jak to bude chutnat jestli je to jak čokoláda.Děkuji všem Úsmev A ještě jsem tu četla že se nemá mazat dort krémem a dát ztuhnout do lednice a pak polít že čokoláda rychle tuhne ale sousedka to tak dělá roky a nestalo se ji to ještě.

Já to také tak dělám.Dort po naplnění zlehka pomažu krémem,aby se uzavřely pory a tak se čokoláda nevsákla do korpusu.Pak nechám dort vychladit a poleju čokoládou.Do čokolády nedávám nikdy olej.Dávám jen kousek 100procentního tuku.Toto mě též učila sousedka,která roky peče.čokoládu si vždy rozpouštím ve vodní lázni.Tak at se daří. Tlieskam

Liduško,jak píše milu22,olej do čokolády nepatří,jen 100% tuk. Musíš mít polevy dostatek,aby ti po rozetření pěkně stekla i na boky a co ti steče na podložku,nahrneš zpátky na boky a zahladíš. Dortík musí být vychlazený MrkámSlnko

Back to Top