Odpalované těsto
Napsal uživatel myska.cerna dne 15. Srpen 2011 - 15:02.

Popis
Zhrnutie
Porce | |
---|---|
Zdroj | přepočet z učebnice |
Čas prípravy | 1 hodina, 30 minút |
Čas vaření / pečení | |
Celkový čas | 1 hodina, 30 minút |
Ingredience
Inštrukce
Vodu, olej a sůl přivedeme k varu. Pak přídáme mouku, restujeme dokud se nelepí na hrnec a vařechu a těsto tvoří "kouli". Přendáme do mísy a postupně (haky nebo i metlami) zamícháme vejce. Konzistence je kašovitá nažloutlá. Poté stříkáme věnečky (banánky, větrníky ...) na vymaštěný plech, ale mám vyzkoušené i na paíře pečícím a dobrý. Pokropíme a vložíme do trouby na 220°C a pečeme 8minut a dopákáme na 160°-180°C dalších 10minut asi. Zaleží na troubě a velikosti. Po dobu pečení aspoň ze začátku neotvírat.
Poznámky
0,132kg hladké mouky, 0,053kg oleje, 0,002kg soli, 0,172kg vajec, 0,179kg vody
Recepty:
- Pro psaní komentářů se přihlaste nebo zaregistrujte.