Téma diskuse

Čokotransférs

Chci dělat vánoční řez nakrajený na malé kostičky.Je to ten z Bebe hmoty a kokosu,polévá se čokoládou.Dá se použít folie i na tohle,nebo se musí vždy lít čokoláda na folii?
Budu moc vděčná za rady, předem děkuji a přeji pevné nervy v tom před vánočním stresu.

Čokotransfér používám i na kulaté dortíčky.Nastříhám si čtverečky čokotr.,
dortíčky namočím v čokoládě a na vrch lupnu čtvereček čokotr.Nechám ztuhnout a potom odlepím.Je to krásná ozdoba jde to i na barevné polevy.

Bud polejes cely rez polevou, na to prilozis chocotransfer, jemne vyhladis, aby tam neboli bublinky a po zatuhnuti odstranis foliu a mas transfer na celej ploche, mozes nakrajat rezy alebo ho nanesies uz na nakrajane rezy ako Zdenka52 pise, nech sa podari(flower)

chocotransfér se dá použít i na marcipán , stačí vyválet potřebnou velikost hmoty, chocotransfér položit na vyválený plát hmoty , na něj položit pečící papír a přejet žehličkou na nejnižší stupeň, nechat zatuhnout a sloupnout z plátu..použít dle potřeby vykrojením atd. Mrkám Je to tip od mé zákaznice, která chodí na srazy a kde tam toto ukazovala jedna účastnice Áno

Back to Top