Svatební dort - jaké rozměry?
Submitted by Ester on 8. February 2012 - 11:06
Holky moje zlaté, jdu zase pro radu. Čeká mě 1 svatební dort 3 patrový pro mojí sestřenici, má to sice až v srpnu, ale už teď chci pozjišťovat co a jak, protože jak začne práce na zahradě tak už nebude tolik času na tyto věci. Bude to přibližně pro 70 lidí. Prosím kolik dortů mám udělat. Myslím si že 1 třipatrový kulatý a 2 kulaté menší.Budou to krájet po hlavním jídle všem. Musím objednat dortové formy, ale nevím jaký průměr. Doma mám 25 a 22cm, takže jednu z nich bych ráda využila ať jich nemusím kupovat tolik. U toho poschoďového jaké tam mají být rozdíly kolika centimetrové? A ještě jedná otázečka. Výztuže si koupím u Malatků, ale plastové tácky, nebo jak se jim říká co se dávají mezi ty dorty na vyztužení, tak tam nemají všechny rozměry. Prosím poradíte mi, jak to děláte Vy???????????
Předem děkuí moc za každé rady 
»
- Pro možnost psaní komentářů se přihlašte nebo zaregistrujte.
Já dělala sice k diamantové
Já dělala sice k diamantové svatbě jen jeden, ale rozměry jsem měla 10cm od sebe, aby bylo místo na zdobení, tak je to ta nejmenší varianta, protože, když se dají středy na sebe, zbude ti jen 5 cenťáčků, ale hodně záleží jaké zvolíš zdobení. A formu 25cm, bych dala jako prostřední a nebo vrchní a pak samozřejmě dokoupit o 10 cm větší. Já vloni před vánoci udělala kup jako hrom a koupila jsem si nastavitelnou kulatou formu, a musím říct, skvělééé. No a ještě vyztužení mezi dorty já jsem zastáncem dortových oplatků, dávám je všude, kde potřebuju s horním patrem jakkoliv manipulovat a u patrových dortů dávám dvojitě, slepené čokoládou a jsemm naprosto spokojená, v dortu není nic nejedlého a patro se dá krásně sundat.
to je super nápad, já se
to je super nápad, já se trápila s dekturou obalenou potravinářskou folií. Ukládám do mozkových závitů oplatky s čokoládou
3patrák plněný
3patrák plněný maslovo/pudinkovým krémem nevyztužuju.
Drží bez problému - i v létě. Patra prokládám dort.oplatkama, aby se líp od sebe oddělovaly.Kulatý
3 patrák dělám 35,25,15 cm.Lepší jsou čtverce, i když jsou mezi patrama menší rozdíly (např 25,20,15)
tak se ty patra dají různě nastavovat a natáčet(velká výhoda u zdobení).A taky se líp porcuje.
A počet dortů... to zaleží na tom jestli budou dorty na svatbě krájet, jestli je chtějí dávat do výslužek apod.Ale na to všechno by určitě měl stačit ten kulatý 3 patrák a 2 kulaté pr.25. Tak ať se dorty podaří.Lenka
Také mě čeká brzo výroba
Také mě čeká brzo výroba třípatrového dortu,nejspíš hranatého..dorty dělávám..ale třípatrový jsem ještě netvořila.Zaujalo mě to s těmi oplatky,to je jako dát mezi patra na marcipán?Nebo pod něj,nějak jsem to asi nepochopila
Prosím o upřesnění,moc děkuji 
Mezi patra. Potáhnu si spodní
Mezi patra. Potáhnu si spodní patro a prostřední patro.A než to prostřední dám na to spodní, tak si na to spodní položím dortový oplatek -na potahovku(o něco menší než to patro co na něho budu dávat...aby nepřesahoval).Prostě jen taková proložka, aby se to celé k sobě neslepilo a líp se ty patra od sebe oddělávaly.A další pak šupnu mezi 2 a 3 patro.Lenka
Holčičky moje zlaté, děkují
Holčičky moje zlaté, děkují za rady. To z těma oplátkama mě nenapadlo, chci se zeptat bude to v srpnu - hyc nezměknou ty oplátky nebo nenavlhnou? A je třeba aspoň do spodního dát výztuže- ty 4 kolíčky? Bude to pařižský krém takže dost tuhý, ale nevím co to udělá v létě. Tak doufám, že to zvládnu. Mám z toho strach, protože jedni známi měli na svatbě 3 patrový dort od jedné pani z vedlejší vesnice a už den před svatbou jak do přivezli tak se trochu bortil.
Jaruško, chtěla jsem se ještě
Jaruško, chtěla jsem se ještě zeptat na tu formu nastavitelnou kulatou. Dobře se sní dělá? Taký jsem ji viděla a přemyšlela jsem nad ní, nemůžu se dozhodnout. Děkují za odpověď.
Já koupila v Polmarkusu v
Já koupila v Polmarkusu v Ostravě jednorázový třípatrový stojan a měla jsem vystaráno. Každé patro šlo na kulatý tácek, dobře se to převáželo a nic se nebortilo. Rozměry byly 30,23,17.
Jukni tady...
http://dorty.artmama.cz/svatebni/svatebni-puntiky
Irenko, nádherný dortíček,
Irenko, nádherný dortíček,
děkují za tip.
Já mám nastavitelnou formu i
Já mám nastavitelnou formu i obdelník a jsem z obou nadšená. Koupila jsem je v Blansku v českém obchodě s domácími potřebami(orion group), a nejkrásnější je ta cena- kolo 150Kč, a obdelník asi 180Kč. Plech je sice tenší, ale používám dost často a nemám problém. Mají i internetový obchod, ale tam je to dražší a já jsem kupovala v akci
Jo a ještě ty dortové oplatky, já je vždy lepím čokoládou ke korpusu, který je jakoby nahoře. Zkrátka spodní patro nic a u druhého patra si oplatek vyříznu podle velikosti a pak přilepím na korpus, aby mi tam držel a já můžu posléze manipulovat s tím patrem jak se mi zlíbí