Rozdíly...

Pracovala jsem se všemi hmotami, formix je co se týká elastičnosti asi nejhorší, dost se trhá, ale zato chuťově je podle mě nejlepší. Ikdyž marcipánu se nic nevyrovná. Je dobré ho smíchat na potah třeba s K2 nebo white icingem, které jsou krásně elastické. Na figurky se moc nehodí, drží sice tvar, ale hmota dost vysychá a zkřehne.
White icing je výborný na potah i figurky, rychle schne a je plastický, pěkně se spojují švy a zahlazují spoje. Malou nevýhodou je jeho křehkost u tenkých věcí, třeba plátků květin, může se lámat. Pokud vyschne, třeba špatně zavřený igelitový sáček, už nikdy nejde rozpracovat a můžete ho vyhodit.
Smartflex Velvet je nejnovější podobná hmota, tu používám teď nejraději, má vlastnosti velmi podobné icingu, ale není po uschnutí tak křehký, více vydrží. Pokud vám částečně uschne, lze jej ještě dodatečně znovu propracovat a použít. Nevýhodou je, že nesmíte mít moc horké nebo vlhké ruce, jinak se vám na ně trochu lepí. Nové balení musíte taky vyklepnout z kyble celé a rozpracovat po kouskách, nová hmota je jak kámen, ale jakmile ji po kouskách nožem oddělíte a rozpracujete, už nikdy v igelitu znovu neztuhne a dá se s ní hned pracovat. Smartflex Flower je obdoba Smartflex velvetu, ale je určený jen na květiny, hmota se dá rozpracovat krásně do tenka a netrhá se.

Já na potah upřednostňuji pravý marcipán - chutově, míchám i s WI kvlůli elastičnosti a celistvosti, jinak na bílé dorty WINa figurky, hlavně spodní části a obličeje se mi osvědčil Smartfex Flower, pěkně drží tvar, neklesá tolik jako jiné hmoty...myslím teď např. - u figurky nohy, když dáš tělo, marcipán mi sesedá, že jsou pak nožky krátké a silné.Vše jsou jen moje zkušenosti, každá holčina má svoje osvědčené hmoty, to poznáš, až jich pár vyzkoušíš a určitě si sama nějakou oblíbíšMartina

Bílý chokaflex je výborný,já teď teda používám pravý marcipán a když chci bílou tak smartflex nebo K2(je měkčí,ale na chuť zůstává taková vláčná a neztuhne na dortu jako WI nebo smartflex..Bílý Chokaflex není sněhově bílý,je takový lehce smetanový.Počítej s tím,že na potah je měkčí a lepivější při rozpracování..Když jsem ho dala na dort,tak vždy chutnal.Mám jednu kamarádku,která na dort nic jiného už nechce.Na postavičky ti ji ale nedoporučuju.Pokud nemáš s potahováním moc zkušenosti tak si kup určitě smartflex nebo WI.Tyhle dvě hmoty ti při potahování neprasknou a podají se podle tvaru dortu,jsou takové natahovací. Já kupuju marcipán ve velkém balení ,to je pro mě ta výhoda,že mám doma zásobu a je levnější.Musí se pořádně propracovat a potahovat opatrně,někdy zlobí a vytváří prasklinky,které ale jdou lehce zahladit..Ta fondánová hmota lidem chutnala nebo vám doma?Já ji jednou dala na dort a lidi se tvařili,že jsem jim na to dala snad umělou hmotu

jé holky a já do smartflexu přidávám kakao,teda si musím trochu omočit ruce někdy,ale chutná výborně.....