0,45 vody0,5 hrnku oleje0,5 l mléka,1,5 van.pudink 1/5 másla 150g cukru moučka.0,5 l teplé vody0,5l mléka0,5l vody
1 bílek1 hrnek cukru1 hrnek mléka1 l šlehačky1 l živočišné šlehačky1 lžíce cukru1 lžíce nescafé1 lžíce oleje1 lžíce rumu1 lžíce soli1 lžička citronové šťávy1 lžička mandlového aroma1 lžička mandlového nebo jiného aroma1 plechovka salka1 prášek do pečiva1 prdopeč (prášek do pečiva)1 šlehačka 30%1 vanilkový cukr1 vejce1 vrchovatá lžíce čiré želatiny od dr.oetkera1,5ks másla1-2 pol. lžíce kakaa1/2 balíčku prášku do pečiva1/2 prášku do pečiva1/4 l mléka10 dkg rozpuštěného másla10 g sušeného droždí10 lžic horké vody100 ml oleje100% tuk100g cukru krupice100g hořká čokoláda (já používám master manini)100g hořké čokolády (používám master manini od malátků)100g kakaa100g kakao11 dkg kakaa110 g světlého medu115 ml světlého kukuřičného syrupu nebo glukózy125g másla15 dkg cukru krupice15 dkg mouč. cukru15 g čiré želatiny (1 polévková lžíce)15 ml glycerínu150 ml vody150 ml vody, 70g másla, 150g hladké mouky, asi 500g cukru močky150g cukru150g hladké mouky150ml vody180g cukru moučka, možný i krupice18dkg pol. mouky1kypřící prášek1šlehačka (250ml)1šlehačka (250ml), 250g polohrubé mouky,180g cukru krupice, 2 vejce, 1/2prášku do pečiva, 1-2 pol.líce kakaa1vejce
2 balíčky ztužovaš šlehačky dr oetker.2 korpusy ze 3 vajíček2 lžíce octa2 lžičky soli2 rama šlehačky rostlinné2 vejce2 želatinové ztužovače dr.oetker2,5 hrnku polohrubé mouky,2-3 vajíčka, dle velikosti hrnku20 dkg cukr moučka-prosít20 dkg krupicového cukru20 dkg polohrubé mouky20 dkg sušené polotučné mléko20 dkg vody200 g cukru200 ml mléka220g krystalového cukru24dkg cukru moučka25 dkg fondánu250g čokolády250g mouky polohrubé260 g cukr.290 ml mléka
3 lžíce kakaa3 lžíce oleje3 lžíce oleje (klidně i olivového)3 šlehačky3 x 250ml šlehačky30 dkg hl. mouky,4 dkg kakaa,1 pr do pečiva, 1 lžička prášku do perníku,30 dkg pol. mouky300 g polohrubé mouky300ml rostliné šlehačky nebo 3 kelímky šlehačky živočišné+stužovač a trocha cukru.38 dkg cukru
4 lžíce pšeničný sirup /nebo světlý med/4 pol. lžíce cukru4 vejce4 vejce,200g cukru,300g polohr.mouky,125ml oleje,125ml teplé vody.40 dkg krystaloveho cukru,20 dkg na jemno pomletych vlasskych orechov a jednu kavovu lyzicku masla40 dkg polohrubej muky,25 dkg masla(hera),3 zltka,5 dkg pras.cukru,stipku prasku do peciva400g sušeného mléka40g cukru krupice40g hl.mouky450g jahodové marmelády4vejce
5 lžiček oleje5 vajec50 dkg mixaru500g hladké mouky50g kakaa
6 lžic cukru6 lžic polohrubé mouky6 vajec6 vajíček6 žloutků60 ml studené vody60 ml vody66 dkg 100% tuku66 dkg ckp6žloutků
70 g omega tuk.70g másla750 g hladké mouky
8 gramů rum. výtažku80g oleje
900 g moučkového cukru90g hl. mouky
aromaasi 1 kg moučkového cukru (900 g -1 kg)asi 500g mletého cukru
balíček vanilkového cukrubalíčky vanilk.pudinguBB pudinkbílkůbuflery nebo piškoty a ckp ředěná na potažení
červená potr. barvačokobelyčokoláda na polevučokoláda na vařeníčokoláda na vaření 150gčokolády
cukrcukr krupicecukr krystalcukr moučkacukrářské želé červené - extra silné na 0,5lcukrucukru krup.cukru krup. + vodacukru krupicecukru moučka
dia džemudle chuti kakaadle chuti moučk. cukrudroždí
hl. moukahladká moukahladké moukyhnědý cukrholandské kakaohořké čokoládyhorké vodyhotové karamelové salko
instantní káva
jedlá soda
kakaokmínkokosové moučkykokosový Creme Olékokosukrém( 5 pl lžic cukr krupice,4 lžičky van. cukr,,75 dcl mléka, 1,5 balíčku želatiny dortové, 3 šlehačkykrupicového cukrukukuřičného sirupukvasnicekyseliny citrónové (jen půl lžičky)
lískových oříškulžic horké vodylžíce horké vody
majzeny nebo solamylumalinko vodymandl.aromamarmelády (jahodové)mascarponemáslamáslomáslo 100 gmáslo 250gmedmedumlékamlékomleté ořechymlété skořicemletých oříškůMouč.cukrmoučk. cukrumoučkového cukrumoučkový cukrmoukamouka hladkámouka polohrubámouky hladkémouky polohrubémožno i tročku kyp.prášku
nápln : 2 zakysané snetany, 2 vanilkové cukry
ocetoctaolejolej,olejeoříšky nebo ořechyovoce dle libostiovoce kompotované nebo čerstvé nějaké měké aby se pak dobře zákusek krájel.
pár kapek mandlového aromapiškotypískového cukrupistáciový pudingpodmáslípoleva: 25 dkg dortove polevy 8 dkg másla nebo margarinupolohrubé moukypolotučného tvarohuposyp : 1 čokoláda margot a hrst kokosuprášek do pečivaprášku do peč.prášku do pečivapudink: 1/2l mléka, 1 čok. pudink, 3 l cukrupudink: 1/2l mléka, 1 čok. pudink, 3 lžíce cukrupudinkypůl hrnku mléka
rostliného tukurozinkyrum
sacharin pecičkysalcoskořicesladidla CLARA
šlehačkašlehačky
smetana 100mlsmetany ke šlehánísoda bikarbonaSolamylusolisorbitu nebo Clara
šťávy z kompotu dle chuti
sůlSuš.mléko Laktino
těsto : 30 dkg pol. moukytěsto: 8 vajec, 20 dkg cukr krupice, 6 pl lžic vody, 8 dkg rozpuštěného másla,trošku 100% tukutřtinový cukrtvarohtvarohy
undefined
vajecvajíčekvan. cukrvanil.extraktuvanilkové aromavanilkového cukruvanilkový cukrvanilkový pudingvejcevejce celávlašské ořechyvlažná voda asi 40 mlvodavodyvše svařit
zakys.smetanyzakysaná smetanaze 6 vajec sníh
želatina bez příchutiželatinový ztužovač, za studenažloutekžloutky
zlužovač šlehačkyzměklé másloztuženého tukuztužený pokrmový tuk omega (asi 1 lžíce)
