korpusy

Jednoduchý a dobrý korpus... a jediný, který se mi po všech možných pokusech s různými recepty povedl na 100% a opakovaně

chutná mi více než z pol.mouky, zdá se mi, že není tak suchý.
a zdá se mi pevnější

jednoduchý a rychlý piškot, hodí se na dorty, řezy, buchty, má hodně variant

Korpus na dortík

Korpus na dortík

V míse vyšleháme celá vejce s 3 lžícemi horké vody, moučkovým a vanilkovým cukrem do pěny.
K tomu pomalu přišleháme prosátou mouku s práškem do pečiva a solamylem.
Pečeme na 180°C. Množství stačí do kulaté dortové formy 23cm, nebo na běžně veliký plech,kde těsto vylejeme na pečící papír a po upečení tak získáme
1 plát pro velký obdélníkový dort.

Postup:
Vyšleháš 4 žloutky, 25 dkg moučkového cukru 12 lžic teplé vody.
K tomu přimícháš 20 dkg mouky s polovinou pr.do pečiva 10 dkg nastrouhaných ořechů.
Nakonec opatrně vmícháš sníh ze 4 bílků.
Naleješ do vymazané, hr.moukou vysypané formy.