Recept na čokoládový korpus
Submitted by Marfusenka on 21. January 2012 - 20:09
Zase potřebuji radu 
Mám recept na kakaový korpus ale je suchý a není chuťově dobrý.Můžete mi někdo poradit na nějaký výborný čokoládový korpus????Mooooc děkuji 
»
- Pro možnost psaní komentářů se přihlašte nebo zaregistrujte.
20 dkg vajec, 13 dkg cukru,
20 dkg vajec, 13 dkg cukru, 15 dkg hl. mouky, 2 dkg kakaa, 3,5 dkg oleje, 2 dkg vody...Vejce s cukrem šlehat do pěny až se tvoří rýha, pak se přidá vlažná voda a znovu se šlehá...nakonec přidáš olej a necháš tak 2 otáčky prošlehnout, mouka musí být 2x prosátá s kakaem a lžičkou kypř.prášku...to lehce vmícháš do vyšlehané směsi rukou, podebírat zespod a moc dlouho nemíchat...peče se na 180st.C asi 30 minut, klidně můžeš zkusit špejlí...vystačí na klasický kulatý dort...formu nevymazuji, ale vykládám spodek papírem...boky pak po vychladnutí projedeš nožem okolo formy
Já si tady na stránkách našla
Já si tady na stránkách našla tenhle, je vynikající :)
120g čokolády
120g másla (lze i Hera)
160g cukru krupice
150g polohrubé mouky
6 vajec
3 lžíce mléka
1 lžíce kakaa
1/2 prášku do pečiva
Utřeme máslo s cukrem, přidáme žloutky a šleháme do pěny. Přidáme rozpuštěnou čokoládu,mléko,kakao,mouku s práškem do pečiva a nakonec vmícháme sníh z bílků. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 45minut
jiný nedělám, je luxusníD a
jiný nedělám, je luxusní
D a do něho pařížskou a mohli bysme si huby umlátit 
Děkujiiii
Děkujiiii
Lucinicooi, na kolik to
Lucinicooi, na kolik to pecete prosím? 160? normální nebo horkovzdušná?
A ještě se chci zeptat? Tu
A ještě se chci zeptat? Tu cokoladu na vareni nebo mlecnou? Ja vim - tele :)
peču na 165 horkovzduch, cca
peču na 165 horkovzduch, cca 40 min, ale raději píchnout špějlí
, dávám čokošku na vaření.
Já mám teda obyčejnou
Já mám teda obyčejnou elektrickou troubu - peču tak na těch 160 a taky dávám čokoládu na vaření
Děkuji moc!!!!!! Ve stredu
Děkuji moc!!!!!! Ve stredu budu dělat svůj první potahovák :)
Můžu se zeptat do jak velké
Můžu se zeptat do jak velké formy tento korpus dáváte? Mám jednu větší formu cca 28 cm průměr a pak klasickou menší. Radši se ptám, abych ho neměla moc vysoký, nebo naopak nízký.