Téma diskuse

Recept na bábovičky

Dobrý den, dělám bábovičky podle tohoto receptu-500g hl. mouka, 300g másla, 200g cukru,2 žloutky, trochu pr. do peč.-po upečení se těsto scvrklo a bábovička byla poloprázdná.Smútok Kamarádka jich chce upéct 50ks že si je naplní sama,ale takové nepovedené dílo se mi jí nechce dávat. Neměla by jste některá šikulka receptík ,aby mi ty bábovičky zůstaly po upečení takové jaké jsem nacpala těstem? Moc děkuji.Áno

Bábovičky dělám z klasického lineckého,rozválím,vykrojím zubaté kolečko a dám do formičky.Trochu přitlačím.21dkg hl.mouky,14dkg másla,7dkg cukru,1 žloutek,van.cukr a citr.kůra

Sobotkova25 moc dík,Bozkávam to mě tedy nenapadlo, že by so dalo těsto vykrojit a nacpat do formičky asi to bude stejnoměrně silné a tudíž se to bude i lépe péct, evidentně mám v pečení velké mezeryTlieskam

Ještě se zeptám jak silné to těsto děláteSmútok, děkuji.

tak 2-3mm

Možná vypadám hloupě ale ještě se zeptám na teplotu při jaké to pečete, protože je to vaše těsto hodně máslové a některé cukroví s větším množstvím másla se musí opatrně péct.PrekvapenieAž to upeču tak dám vědět jak to dopadloSlnko.Děkuji

Peču na 170st.chvilku,jak začnou růžovět okraje,vyndavám,každá trouba ale peče jinak,musíš vychytat.

Sobotkova25,tak jsem konečně dělala ty bábovičky  dle tvého návodu a musím říct, že to šlo moc dobře, ještě jednou dík za raduTlieskamÁno

Back to Top