Recept

Potahová hmota od kamarádky

Popis

Tuto potahovou hmotu mi doporučila kamarádka a musím říct,že jsem před tím vyzkoušela jinou a chuťově nebyla moc dobrá a ani nešla tak dobře rozválet a potahovat jako tady ta...proto jsem se chtěla s vámi podělit o recept..jsem tady chvilku a nemám vše pročtené,tak možná i tento recept tady bude,ale kdyby ne,tak tady je...doporučuji..

Zhrnutie

Porce
Servings
Zdrojkamarádka
Čas prípravy30 minút
Čas vaření / pečení
Celkový čas30 minút

Ingredience

Inštrukce

250g mléka ,sušené polotučné 500g moučkového cukru 3 lžíce medu (kukuřičného sirupu ten je lepší)popř.přidat 3 lžíce vody 1 lžíce aroma mandle lžička oleje cukr a mléko přesít -med-voda-aroma a zpracovávat . Nikdy neměj doma mléka jen tolik kolik je dané v receptu pro případ,že by jsi měla hmotu moc tekutou neměla by jsi jí pak čím zhustit.Množství medu záleží na jeho kvalitě a hustotě já většinou lžíci i dvě přidávám.Tentokrát jsem koupila kukuřičný sirup a toho jsem také dala a lžíci víc.Hněteš a hněteš a pokud to nejde spojit(což většinou hned nejde ) namočíš ruce do vody a zpracováváš těma namočenýma rukama,ale opatrně!!vodu nepřilívej spíš přidávej tím namočením rukou.Pokud se hmota lepí přidej trošku suš. mléka já občas podsypávám solamylem aby se to nelepilo a na tom pak hmotu i krásně vyválíš.Tak na 3-4 mm aby se při potahování netrhala.Na tento dort jsem použila dvojtou dávku,ale na menší a nižší stačí jedna pokud víc zdobíš figurkama atd.dávám 1 a1/2 dávky přesněji 400g mléka 800 g mouč.cukru 4 lžíce medu 4 lžíce vody a víc jak jednu aroma.. chce to zjistit kdy je hmota akorát pokud ztvrdne tak jí v mikr.sáčku rozehřeješ cca minutku..

Poznámky

Toho medu jsem přidala asi 1,5 lžíce a několikrát jsem si namáčela ruce,ale šlo to a výsledek stál za to..

Komentáře

Tak zdroj se hlásí, to je moje hmota.

Používám ho už léta. Celé a přesné znění se všema radama, je u mě na stránkách.Modeluju z něj postavičky, potahuju prostě všechno.
A na té potahovce, nic není dobře se zpracovává a super se s ní dělá.
U našich dětí a rodiny vede co by chutí.:-* KvietokKvietokKvietok

Dobrý den Zdeničko,můžu poprosit o odkaz na Vaše stránky,jak jsem tady četla,máte úžasný receptík na marcipán :-)...začala jsem s dortíkama,moc mě to baví a ráda se nechám inspirovat:-)..moc děkuji za odpověď.

Máš vše v mailu.Zdenka

Dobrý den Zdeničko,mohla bych Vás též poprosit o odkaz na Vaše stránky? díky moc a krásný den!:))

Posílám na mail.Paaa Zdenka.

Dobrý den, mohla bych také poprosit o odkaz na stránky?Děkuji Katka

Katko odesláno.Paa Zdenka

Super,já jsem jí dostala od kamarádky,protože tu co jsem našla mi nešla a tady ta je fakt super...takže děkuji...u nás taky moc chutnala...manžel to má taky rád a říkal,že je lepší než pravý marcipán,co jedl naposledy...mrknu se na stránky,pošleš mi odkaz??...právě jsem nevěděla,jestli i postavičky z toho půjdou,chci teď dělat tučňáky...je to super recept...fakt..

Posílám odkaz na mail tady odkazy nepatří.:-* KvietokKvietokKvietok
Děkujůůůů za pochvalu.Zdenka.

Děkuji,email přiše,už jsem to pročetla,jen jsem si všimla,že v tom receptu u vás je ještě 400g fondan polevovy,to já tam nemám,to se dá sehnat kde?A ta glokoza se dá dát místo toho medu?

To jsou dva recepty, do jednoho.. jde fondámn a druhý je čistý.(y)
ten s fondánem je plastický a super na potahování.(flower) Kvietok (flower)Pokud klikneš v menu na tento nadpis jsi na receptech na marcipán.Ten 1 recept je s fondánem a druhy je bez.
Klik na toto."Marcipán bez dřiny "

jo jo děkuji,už to čtu...a ještě mě zajímalo,když v říjnu budu dělat dort pro syna a zůstane mi nějaký ten marcipán,jak dlouho vydrží?vím,že budu dělat v prosinci další dva dorty a mám to schovávat nebo pak udělat nový marcipán?

Pokud dobře zabalíte a trvanlivost mléka je dostačující, tak v pohodě vydrží.Záleží jak velký dort se bude dělat a kolik ozdob??1 dávka vyjde v pohodě na potažení dortíku 24 a i ozdoby.(flower)

Dobrý den, jsem tu nová a chtěla bych synovi upéct k narozeninám dortíka moc bych chtěla poprosit zda by jste nebyla tak hodná a nezaslala mi recept na ten váš recept na marcipán nebo popřípadě zaslat odkaz na mail předem moc moc děkuji a nashle :)))

Vy jste psala na mailíka.Už máte odpověd.
Zdenka

Dobry den prosim prosim o odkaz na vase stranky, chystam se muj prvni dort s potahema figurkami: )
Dekuji

Dobrý den,

mohla bych vás také poprosit o odkaz na Vaše stránky
Děkuji
Kamila

Recept na marcipan,je uplne super,povedl se.Jen se chci zeptat, marcipan se mi pres noc v lednicce roztekal,cim to je?zkousela jsem prikryt igelitem,poklopem,ale stejne...rano jsem musela potahovat znovu a to uz pak nebylo tak hezke...poradite mi?dekujuuuuuuuuuu

...nejsíš špatná volba krému pod potah,mléčný marcoš je na to citlivý ...co jsi použila?

Pouzila jsem klasicky pudinkovy (uvarit dva pudinky,pridat dve masla.....)
Poradite mi,jaky krem tedy pozuit?
Dekujuuuuuuuuuuuuuuuuuu

pudingový je v pohode, len nesmieš dávať nič iné len poctivé 82% maslo...žiadne masielko a pod.

Dobrý den, prosím můžete mi také poslat na email vaše stránky. Chci zkusit svůj první potahovaný dort. Děkuji

Dobrý den,
mohu také poprosit odkaz na Vaše stránky?
Děkuji.

Tak jsem včera/dneska vyzkoušela poprvé a díky, díky, díky. Nejlepší potahovka, jakou jsem do teď vyzkoušela. Cenově vyjde skoro nastejno jako K2 u Fialy, ale pracovalo se s ní nesrovnatelně lépe.

Chtěla jsem Vám poděkovat za Váš úžasný receptík na marcipánovou hmotu.Jsem začátečnice a právě tvořím svůj první marcipánový potah :))Krásně se mi s ním pracovalo,bez jediného problému,teď už odpočívá v lednici a zítra pokračuji,korpus,potah,zdobení,tak doufám,že vše půjde hladce,tak jako dnes ;O) Děkuji Vám paní Zdenko s pozdravem Michaela Bajkmenka :)

Dobrý večer mohu prosím taky poprosit o odkaz na vaše stránky Úsmev

Dobrý den Zdenko,můžu prosím poprosit o recept na úžasný marcipán? moc děkuji

Dobrý den poslala by jste mi take odkaz na vaše web stranky

Dobrý den, mám na Vás prosbičku.Začínám s dortíkama a chtěla jsem se zeptat kde se dá koupit ten kukuřičný sirup?a čím můžu obarvit marcipán když ho chci barevný?mohu použít klasické potravinářské barvivo?moc děkuji za info:))

Dobrý den,taky bych chtěla poprosit o vaše stránky,mockrát děkuji :)

Odesláno na mail.Zdenka

Dobrý den, můžu Vás také poprosit o odkaz? Moc děkuji Úsmev

Dobrý den,
mohu také poprosit odkaz na Vaše stránky?
Děkuji.

Dobrý den,
mohu také poprosit odkaz na Vaše stránky?
Děkuji.

Dobrý den,

chtěla bych se zeptat, jak mám obarvit uz hotový marcipan. A taky mám ten problém, že ikdyz hotový marcipán zpracovavam, pořád se drolí a je tuhý.

Děkuji za odpověď

Dobrý den,
zkoušela jsem dělat nový marcipán, a ted mám ten problém, že je řídký a nejdou mi modelovat figurky.
Děkuji za odpoved

Dobry den chci se naucit delat dobre dorty potahovane marcipanem ktery moc milujeme nebyla by jste tak laskava a poslala mi odkaz na vase stranky na email prosiiiiim... a mam dotaz co je fondan? je to falesny marcipan?

Dobrý den,jak prosím poznám na té hmotě,že mám přidat kukuř.sirup?Díky

Všechno dáš najednou a prohnácáš.Pak jen močíš ruce a dopracuješ do plasteliny.

Dobrý den chtěla jsem se zeptat, jestli můžu místo polotučeného mléka dát plnotučné a místo kukuřičného sirupu glukozový. Děkuji=)

ahojky. ja delam marcipan takto a je vyborny na potahovani a delani figurek, navic spousta lidi si ho objednava i k jidlu. je fakt super.
14 dkg - susene mleko ( modre laktino)
26 dkg - mouckovy cukr
3-5 dkg - med ( nesmi byt zcukernately)
2-4 dkg - stolni olej
vlazna voda
mandlove aroma

vse krome vody, se da do misy a zacne se to prodelavat. vodu prilevam po troskach, aby se to pojilo. te vody se da tolik, jak potrebujete tuhy marcipan. na potahovani delam ridsi ana figurky tuzsi
kdyz je marcipan ridky, tak pridam susene mleko, kdyz je tuzsi, tak zase vodu.
ja davam celou lahvicku mandloveho aroma, kazdy mi rika, ze staci jen lzicka, ale to neberu. marcipan ma pak vylozene chut marcipanu a je k nerozeznani od praveho.
delam trojitou davku, ktera uplne bohate staci na potazeni maleho kapslu a take na figurky. potahl jsem z nej i klavir z velkeho kapslu, ale uz to bylo moc tenky, takze na velky kaspl, bych udelal vice marcipani. jinak na znyle velikosti dortu, bohate staci ta trojita davka.
na vyvaleni pozivam mouckovy cukr, skrob jsem nikdy nepouzival.

Dobrý den, prosím Vás, pošlete mi také odkaz na Vaše stránky? Moc děkuji, Monika

Dobrý den, pošlete mi, prosím, také odkaz? Děkuji, Jana

Dobrý den, prosím Vás, můžete mi také poslat odkaz na Vaše stránky.... chystám se na můj první dort s potahovací hmotou a figurkama... pro dceru k 2. narozeninám... předem moc děkuji Úsmev

Dobrý den,
také bych Vás chtěla poprosit o odkaz na Vaše stránky. Recept mě velice zaujal a ráda bych zjistila více....
Děkuji Monika

Zdravím, recept mě velice zaujal. Ty dortíky, které máte u svého profilu jsou vytvořené za pomoci této hmoty? Příští týden mám dělat větši dort, tak potřebuji nějaký spolehlivý potah, který se jen tak neroztrhne a zároveň, aby byl vhodný na tvoření figurek.

Předem děkuji za odpověď.

Dobrý den,
tento týden se chystám na svůj první dort potahovaný marcipánem a chtěla bych se zeptat, zda je uvedený recept vhodný také na výrobu figurek. Zároveň Vás moc prosím o odkaz na Vaše stránky.

Děkuji Kamila

Back to Top