poleva na větrníky
Submitted by Míla B on 10. January 2012 - 19:55
Ahoj šikulky,budu dělat větrníky a chci udělat fondánovou polevu,fondán jsem si koupila, ale někdo říká povolit ztuženým tukem a někdo vodou,poraďte prosím,díky
»
- Pro možnost psaní komentářů se přihlašte nebo zaregistrujte.
vodou...opatrně
vodou...opatrně
Fondán určitě zředit
Fondán určitě zředit vodou,ale pozor až budeš fondán nahřívat,nesmí být moc žavý,jak ho přehřeješ,tak bude na povrchu praskat.Vody jen trošku,podle potřeby.Na větrníky kupuji v penáči karamelo je to v malé plešce zahuštěné karamelové mléko přidáš do fondánu je to výborné!Na větrníky patří karamel.Věř mě a zkus to!Dělám je často a je to mnamka.At se daří.
myslíš to karamelové salko?
myslíš to karamelové salko? Já jsem myslela, že si udělám karamel, poředím trochou vody a pak trošku přidám do fondanu,to karamelový salko je dost hustý, půjde mi to namáčet ty větrníky?
Ja dělám tuto a je super. Je
Ja dělám tuto a je super. Je pracnější ale hrozně dobrá.
Karamelová poleva 2.
150 g cukr krupice upálíme na karamel.
Za stálého míchání doslova po kapkách přidáme 5-8 lžic šlehačky.Jinak by se nám v karamelu udělaly hrudky.
Musíme se řídit hustotou polevy.Měla by mít konzistenci tekutého medu.Jestli se bude poleva zdát řídká po odstaveni z pece... je možno ji zahustit moučkovým cukrem,podle potřeby.
Větrníčky bud poléváme, nebo omočím v polevě.
Tato poleva je jemnější a chutově lepši.
Vypadají takto.
http://peceni-s-laskou.webgarden.cz/zakusky/karamelove-mini-vetrnicky.html
tohle vypadá lákavě, ale
tohle vypadá lákavě, ale ztuhne mi to na těch větrníkách?
Ahojda fondant nakrájím na
Ahojda fondant nakrájím na malé kousky a pomalu zahřívám,poté přidám kulér(potravinářské barvivo) a pak teprve vodu je-li potřeba. http://cukrar.gastronews.cz/poradna_vypsat.asp?id=1&id_prispevku=1429
Dobrý den chtěla jsem se
Dobrý den chtěla jsem se zeptat kde se dá kulér koupit. Děkuji za odpověď
děkuju za rady,budu dělat
děkuju za rady,budu dělat větrníky pro manžela, tak zkusím víc možností
polevu robím presne tak ako
polevu robím presne tak ako Zdenka R a je to fakt najlepšia poleva
