Místo másla-máslíčko

Submitted by Michaelasi on 24. January 2012 - 10:10

krémy

Zkušenější šikulky prosím Vás o radu-mám péct cukroví a dorty na svatbu.Paní mi dodá domácí vajíčka a strašně se vnucuje i s máslem-ovšem dostala jsem od ní informaci že by koupila levnější Máslíčko.Já s tím teda zkušenosti nemám,dělám vždy krémy s másla klasického.Proto jdu za Váma pro radu,mám přistoupit na její požadavek nebo ne.Bojím se aby krémy pak drželi a netekli.Za každou zkušenost budu vděčná.

Pro možnost psaní komentářů se přihlašte nebo zaregistrujte.

Submitted by myska.cerna on 24. January 2012 - 10:42.

Ahoj Mišo. Já bych na to

Ahoj Mišo. Já bych na to másličko nepřistupovala. Jestli to je jak raníčko (60%) z albertu, tak to má dokonce míň tuku než zlatá hana (72%). Z té peču i dělám krémy a jsou v pohodě. Být tebou trvám na tom, že si koupím máslo sama. Jí bych to vysvětli tak, že by se to mohlo prodražit, kdyby to nedrželo. Protože čím míň tuku, tím huř pro krémy a nakonec i cukroví. Jednoduše vejce třeba ano, ale máslíčko né, do cukrárny taky nikdo nenosí suroviny. Svatbu nemá tak často tak může dát máslo a má zaručený výsledek. No snad jsem Ti trochu pomohla.

Pro možnost psaní komentářů se přihlašte nebo zaregistrujte.

Submitted by boxina on 24. January 2012 - 10:35.

Máslíčko neznám, koukala jsem

Máslíčko neznám, koukala jsem na netu ve zboží a prodává ho JIP, není tam ale o něm vůbec žádná informace, jen gramáž. Aby byl z másla docela dobrý krém, musí obsahovat minimálně 82% tuku - to je první věc, kterou si u másla kontroluju a taky nemá mít v sobě sůl - což u některých másel - hlavně cizích je. Takže chtěj po ní, aby ti udala množství tuku v tom máslíčku a pokud je tohle v pořádku, tak může zatím vzít jen jedno na zkoušku, zda jde z troho krém vyšlehat. já osobně upřednostňuji másla ARO, Tatra, Halíř a máslo z Lidlu - Pilos( to se mi taky dobře šlehá na krémy)

Pro možnost psaní komentářů se přihlašte nebo zaregistrujte.

Submitted by boxina on 24. January 2012 - 10:43.

Mimochodem, ted jsem našla na

Mimochodem, ted jsem našla na slovenských stránkách, že másielko Milsy má jen 75 % tuku, takže to v žádném případě nebrat http://www.milsy.sk/vyrobky/cerstve-mliecne-vyrobky
je to dole

Pro možnost psaní komentářů se přihlašte nebo zaregistrujte.

Submitted by Milča on 24. January 2012 - 11:09.

je to úplně to samé jako

je to úplně to samé jako zlatá haná,já krémy dělám z másla,ale když si to zákazník přeje tak to udělám i ze zlaté hané a problém pěkně vyšlehat nemám a drží také dobře

Pro možnost psaní komentářů se přihlašte nebo zaregistrujte.

Submitted by Zdenka R on 24. January 2012 - 11:44.

Děvčata já Vám do toho

Děvčata já Vám do toho kecnu.To máslíčko v žádném případě neber.Bude z toho ostuda.Cukroví je zněj tvrdé a neodleží se pořádně, ani za 3 týdny.U krémů šlehání taky dělá ostudu pouští vodu.Pokud na tom bude pani trvat, tak ji porad, at si z toho upeče sama.Než si udělat ostudu,že jim nechutnalo tak raděj nepeču.

Pro možnost psaní komentářů se přihlašte nebo zaregistrujte.

Submitted by Johana65 on 24. January 2012 - 13:46.

já bych ho nebrala,nejlepší

já bych ho nebrala,nejlepší je si nakoupit co sama potřebuješ ,pak je problém i z penězma,aby ti třeba neřekly že chceš moc ,že ti daly materiál

Pro možnost psaní komentářů se přihlašte nebo zaregistrujte.

Submitted by Iconka on 24. January 2012 - 14:01.

Máslíčko má 75% tuku, teď

Máslíčko má 75% tuku, teď jsem se dívala, občas ho používám na vaření do omáček a polívek.

Pro možnost psaní komentářů se přihlašte nebo zaregistrujte.

Submitted by Michaelasi on 24. January 2012 - 14:38.

Holky moc všem děkuji-určitě

Holky moc všem děkuji-určitě to paní odmítnu,domácí vajíčka jsou jedna věc ale zbytek si opravdu zařídím podle sebe.Nechtěla jsem jí odmítat,když nevím jaký ten výrobek je,ale jak čtu udělám dobře když si to nenechám vnutit.Přeci jen si nechci udělat ostudu-moc děkuji

Pro možnost psaní komentářů se přihlašte nebo zaregistrujte.

Submitted by Kazuso on 24. January 2012 - 16:07.

Máslíčko obsahuje veľa vody,

Máslíčko obsahuje veľa vody, cesto z neho nebude krehké, ale tvrdé. Moja švagrová sa naň ulakomila /oproti maslu na Slovensku bolo fakt za babku/ a potom mi celý večer vyvolávala, či tie moje recpty nemajú nejakú chybu lebo jej sa nedarí. Až keď mi volala, že šľahá maslo na plnku a tečie z toho voda tak som zistila kde je chyba. Lebo do telefónu mi stále tvrdila, že má maslo

Pro možnost psaní komentářů se přihlašte nebo zaregistrujte.

Submitted by Bubajda on 24. January 2012 - 16:25.

Holky,já si takhle jednou

Holky,já si takhle jednou naběhla v Polsku - jezdím občas do Kudowy,je tam obrovská tržnice a některé věci se tam opravdu vyplatí.Měli tenkrát máslo (prý smetanové chuti),200g v akci za 10 korun...No,nekupte to....Baba mi tvrdila,že z toho jdou dělat prima krémy,prostě všechno.Bylo to v začátcích mého pečení,tak jsem jich vzala hned 10,žádné zkoumání obsahu tuku a podobně...No,abych to zkrátila,na vaření a na chleba bylo dobré,ale jinak - bylo totiž malinko slané - na pečení nepoužitelné.A takhle se chybama člověk učí - už nikdy žádné máslíčko,maximálně na chleba