Recept

Mini svatební koláčky,výborné

Popis

Zhrnutie

Porce
Servings
Zdrojrodinný recept,dědí se z generace na generaci
Čas prípravy5 minút
Čas vaření / pečení
Celkový čas5 minút

Ingredience

Inštrukce

RECEPT NA SVATEBNÍ KOLÁČKY: 1/2 kg polohrubé mouky 1/4kg ztuženého tuku"OMEGA" nastrouhat do mouky na hrubším struhadle,rozemneme v mouce přidáme 8dkg droždí 4 žloutky 2 vrchovaté lžíce moučkového cukru špetku soli 1x neušlehanou šlehačku-1/4 litru Vypracujeme těsto,můžeme najednou i z více dávek Plechy vymažeme máslem,máslo nerozpouštíme,ale mažeme přímo na plech-před tím nechat máslo v pokojové teplotě.Mažeme přímo z kostky rukou-na 3-4 plechy použijeme jedno celé máslo! Nádivky děláme jako obyčejně-tvarohovou,makovou, povidlovou,ořechovou.Do tvarohové dávat do jednoho koláčku 1/2 rozinky namočené předem v rumu,celé namočit několik hodin předem,až pak rozkrojit Po zadělání těsta hned rozvalujeme na slaboučkou vrstvu,placku krájíme rádýlkem nebo nožem na čtverečky 2x2 cm,naplníme nádivkou(nejlépe zdob. sáčkem),nahoře stočíme jako běžné koláče a dáváme stočenou stranou na plech velmi těsně k sobě-UŽ NEVYMAZÁVAT JEDNOTLIVĚ-pokud děláme z více dávek,zabalíme těsto do alobalu a dáme do lednice,vyndávat postupně jak zpracováváme-těsto jakoby v alobalu nabývá-to je dobře Upečené,vytažené z trouby potíráme hned rozpuštěným máslem smíchaným s rumem = 1 máslo + 1/2 litru na rumu!!na jednu dávku !!,na chvilku překryjeme utěrkou-asi 20minut.Poté opatrně rozložit ne jednotlivé koláčky ,aby dostatečně prochladly.Teď obalujeme v 1 a 1/2 kg moučkového cukru + 10 vanilkových cukrů,pak hned dávat do krabice. Hotovo a hodně štěstí při pečení,jsou mňamkovéééé!!!!!Nejlepší jsou za několik dní
Recepty: 

Komentáře

Pred tyzdnom som skusila a su fantasticke. Trosku som ubrala rumu a aj cukru na obalovanie nebolo treba tak vela. Najlepsie boli tak o dva tri dni. Toto je jeden z mojich najoblubenejsich receptov. Robila som aj 2x a skusala ich robit aj vacsie a hrubsie, obalila som ich iba vo vanilke, ale to uz nebolo ono. Takze pekne sa treba drzat receptiku, vrelo doporucujem!!!!

Back to Top