Lanýžový krém z mascarpone

Zhrnutie

Porce
Servings
Zdroj

Tento recept je mou kombinací různých receptů na netu - prostě jsem zkoušela Úsmev

Čas prípravy15 minút
Receptykrémy

Popis

Čokládový krém - chuťově naprosto skvělý a nadýchaný. Normálně se lanýžový krém dělá z másla, ale tenhle je díky mascarpone opravdu nadýchaný a jemňoučky..

Ingredience

250gmascarpone (2 vaničky)
2kssmetana ke šlehání 33%
220gtmavé čokolády min 70%
50gcukr moučka (nebo podle chuti)
1ksztužovač šlehačky

Inštrukce

Zahřejeme jednu smetanu, poté do ní vsypeme nastrouhanou čokoládu, vymícháme do hladka. Z druhé smetany vyšleháme spolu se ztužovačem šlehačku, zašleháme cukr s mascarpone a nakonec zašleháme čokoládovou směs!
Chci ještě vyzkoušet zašlehat tam trochu kávy kvůli intenzitě chutí, tak potom poreferuji Úsmev

Komentáře

ahoj holky, dnes jsem tento

ahoj holky, dnes jsem tento krém dělala poprvé a už jiný nechci, je opravdu moc výborný a krásně se s ním pracuje, jen jsem místo 1 vaničky mascarpone dala 2, krém je bohovský, mohu jen doporučit

Krémík jsem dělala,byl

Krémík jsem dělala,byl výborný,ale trochu se mi srazil.Co jsem dělala špatně?Přitom jsem pro jistotu,právě aby se šlehačka nepřešlehala,dělala napůl z živočišné a rostlinné.Z živočišné jsem dělala čokoládovou směs a rostlinnou jsem vyšlehala. Smútok

dělám ho jen z klasické

dělám ho jen z klasické šlehačky a bez problémů

Myslím,že ve šlehačce problém

Myslím,že ve šlehačce problém nebude,ale ve šlehání,nebo v teplotě čokoládové směsi.
Zkusím znovu a uvidím. Bozkávam Bozkávam Bozkávam Bozkávam Bozkávam Úsmev Úsmev Úsmev Úsmev

Nějak nechápu souvislost mezi

Nějak nechápu souvislost mezi receptem a lanýžema?

lanýže jsou přece čokoládové

lanýže jsou přece čokoládové bonbóny :)

Chci se zeptat - musí se ta

Chci se zeptat - musí se ta šlehačka s čokoládou chladit - jako u paříže určitou dobu v lednici? Dík.

nemusíš ji chladit přes noc

nemusíš ji chladit přes noc jako paříž, stačí tak hodinka, je hustá jako poleva

Re:

tento krém běžně dělám, jen dávám 2 mascarpone, 250 g tmavé čoko (50%), 2 šlehačky, 2 lžíce medu, lžíci instantní kávy a lžičku skořice - nejlepší krém co znám

A jaký to má šmak s tou

A jaký to má šmak s tou kávou??? A kolik jí dáváte, pokud se smím zeptat Úsmev

dávám 1 lžíci instnatní jacob

dávám 1 lžíci instnatní jacobs velvet - krém je hodně intenzivní, ale jak jsem napsala už předtím, nejlepší co znám