Recept

Karamelové kostky

Popis

Zhrnutie

Porce
Servings
Zdrojobkoukla jsem na netu :)
Čas prípravy5 minút
Čas vaření / pečení
Celkový čas5 minút

Ingredience

150gramůhladké mouky
150gramůpolohrubé mouky
200gramůcukru
5kusyvajíček
1decilitroleje
1decilitrvody
1kusprášek do pečiva
120gramůcukru krupice
3kusyšlehačky
1kusželatinový ztužovač, za studena

Inštrukce

Den předem si svaříme 120g cukru krupice na karamel.. Zalijeme 1,5ks šlehačky (já měla ty krabičkové,myslím,že 200ml ) . Mícháme, dokud se karamel ve šlehačce nerozpustí, trvá to docela dlouho.. Tuto směs necháme nejlépe přes noc vychladnout v lednici.. Připravíme si těsto.. Vyšleháme žloutky s cukrem, přidáme olej a vodu a pak mouku s práškem do pečiva a lžíci kakaa. Nakonec vmícháme sníh z bílků.. Pekla jsem ve čtvercové formě 25x25cm, těsto je docela vysoké, možná by stačilo ze 4 vajec.. U mě v galerii je ale z 5ks :) Upečené těsto pokapeme rumem.. Necháme ve formě. Do vychladlé karamelové směsi nalijeme zbytek (1,5ks) šlehačky a vyšleháme dotuha.. Zpojíme s želatinovým ztužovačem, připraveným podle návodu. Směs nalijeme na těsto, ozdobíme zubatou stěrkou a podle fantazie dozdobíme.. Já udělala kopeček krému (máslo+nutella).. Dobrou chuť
Recepty: 

Komentáře

Vypadají krásně, recept určitě vyzkouším, to bude mňamka

Back to Top