Téma diskuse

jedlý obrázek

Ahojky děvčata,opět jdu pro radu za zkušenějšími:-)
Proč se mi na nalepeném jedlém obrázku dělají takové boule.Prostě ho nemám na dortu pěkně rovný a uhlazený.
Zkoušela jsem podmazávat lepidlem,krémem a vždy je výsledek stejný.Děkuji.

A máš jedlý papír nebo jedlou hmotu? Jedlý papír může mít nerovný povrch z několika důvodů. Patří pod něj rovný povrch, nejlépe potahovaný, nebo perfektně zarovnaný korpus s minimální vrstvou krému, jen zamáznutý do rovna, případně čokopoleva. Dále by se měl papír přichytit k podkladu speciálním gelem na jedlý papír, prodávají ho tam, kde koupíš i papír a je to celkem potřebná věc. Jednak chrání papír před vlhkostí, pak na něm více vystoupí barvy a také ho krásně na dortu přihladí. Jedlé lepidlo, které se používá na spojení nebo přichycení fondánových či marcipánových květin a figurek na papír nepatří, většinou je dost tuhé a taky velká spotřeba nehledě pak na tu chuť.

Back to Top