jaký krém?

Submitted by kiki10 on 7. February 2012 - 14:14

Prosím o radu, budu dělat 2 patrový dort k narozeninám, paní chce ořechový piškot, ale nechce máslový krém, můžu dát tvarohovou šlehačku,udrží tu váhu na sobě? Máte některá zkušenost? děkuji Kristina

‹ tvarohový krém Nový krém ›
»
Submitted by pitrsovka on 7. February 2012 - 21:15.

Dělám z rostlinné šlehačky 2

Dělám z rostlinné šlehačky 2 patrové a drží bez problému.Ale pokud chceš mít klid, tak to prolož. Kousek kartonu obal igelitem, dej mezi patra a do spodního patra dej na výšku cca 4 brčka (zapíchnout do spodního patra a ustříhnout zároveň s dortem).Lenka

Submitted by milu22 on 8. February 2012 - 7:14.

Se šlehačkovýmy patráky nemám

Se šlehačkovýmy patráky nemám zkušenosti,ale potahované prokládám pdložkou kartonovou co mívají v každém papírnictví a ruzně veliké,nebo si objednávám ty okrasné.Někdy bývají také asi tři velikosti,a když ne,tak si je zastřihnu podle velikosti korpusu.Pak hotový korpus podeberu širokou špachtlí i s podložkou a posadím na spodní korpus.Pokud je dort více patrový,tak si předem do kartonku vyřežu dírku a až je dort seskládaný na sebe,tak si ho zajistím dlouhou dřevěnou tyčkou,co se prodává ke kytkám.Ale dřív si musíme změřit výšku dortu a podle potřeby skrátit.Pak dort nazdobím.Doufám,že jsem aspon trošku poradila. Úsmev Úsmev

Submitted by kiki10 on 8. February 2012 - 9:15.

moc děkuji za rady

moc děkuji za rady Úsmev

Submitted by tája on 8. February 2012 - 13:52.

Pitrsovko ,chci dělat

Pitrsovko Kvietok ,chci dělat autíčko,promazat rostlinnou šlehačkou,mohu dát jako podklad pod marcipán? Mlčím

Submitted by pitrsovka on 8. February 2012 - 21:02.

používám rostlinnou Holé

používám rostlinnou Holé (kupuji v Makru)a bez problémů dávám pod potahovku (WhiteIcing).Ale autíčko bych plněné šlehačkou nedělala.Nedá se to pořádně okrajovat a tvarovat.Pokud už se nechám ukecat na 3D plněný šlehačkou, tak ji nedomazávám až ke krajům...nechávám si tam takovou mezeru(cca 1 cm) a pak ten dort mažu máslovým krémem.Ten zaplní tu mezeru a trochu ten dort zpevní.Jinak se to bortí a je to o nervy.Lenka

Submitted by kiki10 on 8. February 2012 - 21:08.

aA dvoupatrový dort ptněný

aA dvoupatrový dort ptněný šlehačkou? nebude to problém? Paní totiž nechce máslový krém, pořád mě to leží v hlavě, aby se to povedlo.... Plačem

Submitted by pitrsovka on 8. February 2012 - 21:19.

Budu dělat tento víkend

Budu dělat tento víkend 3patrový, plněný šlehačkou.
U těch 3 pater už dám mezi 1 a 2 proložku (karton a brčka).Ale u toho 2patráku to neřeším a nedávám výztuhy.Ale na druhou stranu Úsmev ...jestli se pak máš stresovat a přemýšlet jak to s dortem dopadlo, tak dej prostě mezi ty patra výztuhy a hotovo Mrkám.Lenka

Submitted by kiki10 on 8. February 2012 - 21:39.

děkuji, asi to opravdu udělám

děkuji, asi to opravdu udělám .... Úsmev