jakou čokoládu?
Submitted by jarisek on 12. January 2012 - 12:46
Moc prosím o radu, chci dělat dortík s čokolád. trubičkama okolo, postup už mám, akorát nevím, kterou čokoládu si mám na trubičky objednat. Chci si teď objednat nějaké věci u Malátků, a koukám tam na ty čokolády, a nevím kterou. Poradíte?Buď tam mají nějakou polevu Master Martiny, a nebo tam mají Extra tmavou čokoládu(72%).Děkuji. 
»
- Pro možnost psaní komentářů se přihlašte nebo zaregistrujte.
Ahojky, já používám MM, jsem
Ahojky, já používám MM, jsem s ní naprosto spokojená.Tu Extra tmavou neznám, ale je to myslím docela zbytečně drahý. Master Martiny je dobrá.
díky za radu
díky za radu
jo MM doporučuji, taky ji
jo MM doporučuji, taky ji používám a nad ní není na ozdoby
Chtěla bych zeptat,měla jsem
Chtěla bych zeptat,měla jsem MM poprvé na vánoční cukroví a dvakrát se mi stalo, že se mi v horké vodě srazila. Asi to bylo horkou vodou. Hlavně bílá. Jak ji rozpouštíte? Děkuji za radu.
tak už jsem objednala Master
tak už jsem objednala Master Martiny!!!
ještě jednou děkuji 
ona ta bílá je oproti té
ona ta bílá je oproti té tmavé hustší,taky s ní trochu bojuji,a chce to opravdu dávat pozor na teplotu při rozpouštění,nesmí být moc vysoká a také pozor aby se nedostala ani minikapička vody do čokolády,jináč je s ní ámen,ale to je se všemi čokoládami tak
Nesmíš čokoládu přehřát, pak
Nesmíš čokoládu přehřát, pak se srazí, to ti udělala ta horká voda, nebo, pokud se ti voda dostane do čokolády. A bílá je prevít, upřímně - je to bílej sladkej tuk s čokoškou má akorát shodnej název.Já rozpouštím v mt na nejvyšší výkon, nechám pár sekund otáčet a promíchám. Zase protočit a zase mícht, dokud se ti všechna nerozpustí.
Používám tak MM a na
Používám tak MM a na ornamenty cukrářskou polevu Carla - takovou v těch sačcích, co se jen rozpustí a prodávají ji v běžně v obchodech