Téma diskuse

Holky, držte se... ať pečete stále s radostí a láskou! :-)

Ahoj holky cukrařinky.

Moc chci předem poděkovat za jakékoli reakce k mým dílům! Žádná z vás nemá povinnost se vyjadřovat k neuvěřitelným výtvorům všech šikulek zde, a přesto si ten čas najdete! :-) A i když ne vždy to jsou komentáře příjemné, určitě nám něco dají, a v něčem pomůžou. Odezva je důležitá pro naší touho objevovat a zkoušet dále... a "ukojovat" svou lásku a touhu po této naší cukrářské tvorbě. :-)

Jsem dnes nějaká rozložená a nevím, jestli více šťastnější nebo otupělá?! Včera jsem se v rámci zaměstnání mého manžela zúčastnila jednoho food festivalu, které jdou do módy čím dál více... a tak jsem i já přispěla troškou do této akce a připravila balíčky domácích tradičních mrňavých svatebních koláčků, vázaných. Je to mňamka obrovská a myslím, že zrovna těch se nikde moc neukazuje.... úspěch *neúspěch je vedlejší. Píši kvůli reakcím lidí, návštěvníků na naše s láskou tvořená díla.

Tedy... obdiv byl obrovský, chválou se nešetřilo... slova jako "Teda, klobouk dolů před tím, kdo se s tím vázal?!" aj., ta zazněla nesčetněkrát... to bylo ale opravdu tak vše. Aby někdo balíček s deseti mrňkami, které tam tak obdivoval, někdo koupil... minimum, a ještě méně těch, kteří s nadšením přišli pro milované koláčky... raději stáli frontu u stánků s dortíky s nabídkou 2+1 zdarma... obyčejné dortíky, polité, ani nezdobené... a nebo u profláklých jmen, kde dávaly za kousíček cenu reálnou, která u jiných (méně známých) přišla jim drahá.

Co tím chci ale říci, asi nic... jen předat pocity. Mentalita lidí je hodně zajímavá, hodně rozdílná, a tak čitelná. Pochvala potěší, dušičku pohladí, obdivná slova se do vás zaryjí, ovšem ta nedocenitelnost ruční výroby, to je tak smutné! Když vidíte zájem lidiček, obdiv v očích i ve slovech, jak toto či něco jiného někdo dokáže (a to nemluvím jen o dortařině), ale nakonec jde své drobné utratit stejně ke stánku, kde je něco "obyčejného" vyjde levně, přeci je na to akce, ách jó! 8-)

Stůjte si za svojí touhou, za svým talentem, za svými výsledky... i když teď není něco dokonalé, pro jiné oči to je třeba právě i toto to nejdokonalejší, protože radost a láska k Vašemu tvoření vytoužené výsledky a úspěch určitě přinese... a určitě si najde i třeba jen jednoho věrného obdivovatele, který veškerá ostatní slova spláchne jedním jediným... třeba jako včera již téměř před koncem... přiběhl jeden muž..."Uf, koláčky ještě máte. Já je mám ták moooooc rád!" :-)

Mějte se krásně a dalším dílům "Zdar!". :-)

L.

 

Fórum: 

Milá Fixko, mluvíš mi z duše. Já dvakrát do roka v bydlišti mé dcery v rámci obce prodávám cukrářské výrobky. Když jsem tam byla poprvé, tak mi mohli lidi ruce utrhat a chválou nad mnou ač ne cukrářkou opravdu nešetřili. Ale to bylo jen jeden rok. Potom se tam nějakým záhadným způsobem dostala kamarádka starostky, cukrářka z povolání a prodávala obyčejné všude profláknuté ze všelijakých náhrad udělané zákusky. Měla je malinké za cenu také malou, ale v přepočtu na obvyklou velikost jednou tak drahé. Tím pádem moje cupcakes krásně nazdobené, ze špaldové mouky a s čoko kousky, byly za cenu 25kč (což je pod cenu) jako pěst na oko, nehledě na mini dortíky a jemné kremrole z opravdového másla atd, atd. se staly rázem neprodejné. Před rokem za stejnou cenu vše prodané během hodiny. Když jsem zboží nabízela, tak mi bylo řečeno, že jsem moc drahá a mám divné cukrovinky, a my jsme zvyklí na obyčejné zákusky a podobné bláboly. Vše je jen o penězích. Kvalita až tak lidi pořád moc nezajímá. Našlo se pár jedinců, kteří si přišli pro kremrole třikrát, ale polovinu jsem stejně vezla domů. Holt 3cm velká laskonka za 8kč s krémem z hery, věneček velikosti padesátikoruny s pudinkem za 10kč a větrník na jedno sousto s rostlinnou šlehačkou ředěnou vodou natolik, že to téměř teklo ven za 12kč je terno. Zařekla jsem se, že tam již nepůjdu a nebudu ze sebe dělat blbce, ale dcera mi to rozmlouvá ať se nenechám pokořit. Tak jsem si řekla, že na příští akci napeču to samé co měla ona a udělám to z poctivých surovin jestli se na to místní chytí a poznají ten rozdíl.

Přeji zde všem cukrařinkám neutuchající touhu péct krásné a dobré dortíky a zákusky, ať se nenechají odradit lidmi kteří nedokáží ocenit kvalitu, ať mají stále tak skvělé nápady a elán na pečení. Pečení zdar. Jana Neubauerová

Máte pravdu šikulky obě dvě a moc krásně jste to napsaly Srdce

Klobouk dolů , popsaly jste to přesně a hlavně je v tom cítit láska k tomuto "umění" SrdceSrdceSrdceSrdce 

Děvčata - oběma palec nahoru ÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁno.... a poklona až k zemi SrdceSrdceSrdceSrdceSrdceSrdceSrdceSrdceSrdceSrdce

Pečení a "chuťové poctivosti" ještě jednou "Zdar!" , my se nevzdáme! :-D

Smútok Přesná slova, bohužel většina lidí - asi pocitově, že má levnější produkt - volí nekvalitní výrobek před poctivým a chutnějším výrobkem. Nikdo z kupujícách neřeší, zda je to pracné a nákladnější než cukrářská chemie a polotovary. Kdo nemá potuchy o pečení, tak to nepochopí! Vždyť každá z nás ví, že na tomto nezbohatne, jelikož se investice a zisk točí pořád dokola, neboť tu pečeme s láskou Srdce a chutí učit se další výzvy v sladké kreativitě Torta \ps\. příště jim to na Food festivalu nandej!!!! ÁnoÁnoÁnoVyplazený jazyk 

:-D Až tam budu moci být oficiálně sama za své Potěšení, určitě jim spadnou brady a jazýčky se vzbouří! Slnko

fixko Lucinko držím tobě i všem ostatním děvčatům palečkyÁnoa máte ve všem pravdusamože se nedáme ÚsmevSrdceÚsmev

Děkuji všem za podporuBozkávam

Také se přidávám...všem cukrařinkám hodně štěstí při tvoření dalších nádherných děl z poctivých a nešizených surovin!SlnkoSlnkoSlnkoSlnkoKvietokKvietokKvietokKvietokKvietokKvietokSrdceSrdceSrdceSrdceSrdceSrdce

Back to Top