Recept

Chybová zpráva

User warning: The following module is missing from the file system: localized. For information about how to fix this, see the documentation page. in _drupal_trigger_error_with_delayed_logging() (line 1143 of /data/web/drupal7/includes/bootstrap.inc).

Red velvet

Popis

Celkem snadné

Zhrnutie

Porce
Porcie
Čas prípravy
Čas vaření / pečení
Celkový čas

Ingredience

250gramůhladká mouka
200gramůcukr
100gramůmásla
240millilitrůpodmáslí
2kusyvejce
1 / 2čajová lžičkasůl
2polévkové lžícekakao
1čajová lžičkaocet
1čajová lžičkasoda
1balíčekvanilkový cukr
červené barvivo

Inštrukce

Nejprve si smícháme mouku, kakao, barvivo a sůl. Pak vyšleháme vejce, cukr, vanil. cukr a změklé máslo. K tomu postupně za stálého míchání přidáváme na střídačku sypkou směs a podmáslí. Lžičku sody zalijeme v hrníčku octem. Směs vzkypí. Okamžitě jí opatrně vmícháme do těsta. To vlijeme do formy. Pečeme pomaleji, 160°asi 45 min.

Nelekněte se, směs je poměrně tekutá a dort hodně vyskočí. Proto to pomalé pečení. Je ale krásně rovný a nadýchaný.

Poznámka: Já jsem použila mouku hladkou a polohrubou v poměru 2:1

Poznámky

Použila jsem klasickou kulatou formu průměr 22cm, korpus byl vysoký asi 10cm.

Recepty: 
Back to Top