čokotrasfer
Submitted by zuzza on 9. August 2011 - 8:43
Holky,prosím vás,chtěla bych vyzkoušet čokotrasfer a použít ho na boky dortu. Máte některá nějakou vyzkoušenou čokoládu,která by při krájení nepraskala??? Prosím prosím....
»
- Pro možnost psaní komentářů se přihlašte nebo zaregistrujte.
200ml šlehačky (živ nebo
200ml šlehačky (živ nebo rostl), 150 g čokolády (na vaření, hořké...). šlehačku uvést k varu, odstavit a přidat nastrouhanou nebo rozpuštěnou čokoládu. Míchat dokud nezhoustne a nevychladne, ale musi zůstat tekutá. Tatao se krájet dá a je vynikající - ale na čokotransfer jsem ji teda nezkoušela
A je tuhá nebo se na omak
A je tuhá nebo se na omak lepí?
Na omak lepí a hezky se
Na omak lepí a hezky se krájí. Navíc když do ní dávám čokoozdoby, tak nemusím ničím lepit. Ale jak píše kolegyně níže, na čokotransfer to nebude
myslím, že na tomhle ti
myslím, že na tomhle ti čokotransfer držet nebude, já rozpustila čoko na vaření, potřela boky dortu nechala malinko zatuhnout, ale jen tak, abych na to proužek z folie mohla přilepit, uhladit, dát do lednice a pak zlehka sloupnout. Pokud čokoládu zředíš šlehačkou, tak nevytuhne a folie se na to jen přilepí a nepůjde pěkně sloupnout, aspoň mě to tak udělalo. JInak jako poleva je tato se šlehačkou vynikající.
http://dorty.artmama.cz/user/3085/images?page=9
mě se čoko na vaření nedaří
mě se čoko na vaření nedaří krájet,vždycky mi praská...
((
no to mě taky, ale jinak
no to mě taky
, ale jinak nevím, jaká poleva by se dala na transfer použít, když je lepivá, tak se nesloupne vzorek, to už mám vyzkoušené. Je potřeba dort krájet teplým nožem, i tak se poláme, ale na talířku už by to mohlo být snad jedno ne? 